PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO E MANDORLE

L’aroma estivo e persistente del Finocchietto Selvatico si combina con la croccantezza delle mandorle. Un pesto dal sapore equilibrato e dalla consistenza morbida. Per preparare questo pesto usiamo il finocchietto spontaneo selvatico del nostro territorio.

6,00  iva esclusa

Descrizione

Ingredienti

Finocchietto selvatico, Mandorle, Olio EVO, Olio di semi di girasole, succo Limoni, Sale, Pepe nero

Processo di Produzione

Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.

Utilizzo e Conservazione

Ideale sia per preparare deliziose bruschette che come condimento per la pasta.

Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’utilizzo si dovrà ricoprire il restante prodotto con un filo d’Olio. Una volta aperta la confezione il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per un tempo massimo di 1-2 settimane.

24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia e provenienza

FINOCCHIETTO SELVATICO – Sicilia
OLIO EVO – Sicilia MANDORLE – Sicilia
OLIO SEMI DI GIRASOLE – Italia SUCCO DI LIMONE – Sicilia
SALE – Sicilia
PEPE NERO – Italia
Raccolto nei terreni aziendali a conduzione biologica dove cresce
spontaneamente.

Caratteristiche Organolettiche

Colore – Verde Intenso
Odore – Caratteristico di Finocchietto selvatico
Sapore – Intenso di Finocchietto, Mandorle e Limone
Consistenza – Morbida e sapida all’assaggio

Valori nutrizionali per 100g

Energie 871kJ / 208 kcal
Grassi 18,35g
di cui acidi grassi saturi 2,13 g
Carboidrati 8,92 g
di cui zuccheri 1,22 g
Proteine 4.01 g
Sale 0,475 g

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