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PESTO DI CARCIOFI E MANDORLE

PESTO DI CARCIOFI E MANDORLE

Il pesto di Carciofi e Mandorle viene prodotto usando la ricetta che ci è stata tramandata, in cui il gusto intenso e dolce del Carciofo selvatico si combina con le Mandorle siciliane. Anche in questo come in tutti i nostri prodotti utilizziamo ingredienti naturali e controllati e ci affidiamo alle ricette della tradizione valorizzando l’idea di una produzione lenta e consapevole.

6,00 € iva esclusa

Esaurito

Descrizione

Ingredienti

Carciofi, Mandorle, Succo di Limoni, Olio EVO, Olio di semi di girasole,Mentuccia, Prezzemolo, Sale, Pepe Nero.

Processo di Produzione

Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.

Utilizzo e Conservazione

Ideale sia per preparare deliziose bruschette che come condimento per la pasta.

Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’utilizzo si dovrà ricoprire il restante prodotto con un filo d’Olio. Una volta aperta la confezione il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per un tempo massimo di 1-2 settimane.

24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia e provenienza

CARCIOFI – Sicilia OLIO EVO- Sicilia MANDORLE – Sicilia
SUCCO DI LIMONE – Sicilia
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE – Italia
MENTUCCIA – Sicilia PREZZEMOLO – Sicilia SALE – Sicilia
PEPE NERO – Italia
Caratteristiche Organolettiche

Colore – Bianco Verde
Odore – Caratteristico di Carciofo
Sapore – Intenso di Carciofo e Mandorle tostate
Consistenza – Morbida e sapida all’assaggio
Valori nutrizionali per 100g

Energia 871kJ / 208kcal
Grassi 18,35g
di cui acidi grassi saturi 2,13 g
Carboidrati 8,92g
di cui zuccheri 1,22 g
Proteine 4,01 g
Sale 0,0475 g

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Chi siamo

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