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GELATINA VINO GRILLO

GELATINA VINO GRILLO

 

La Gelatina viene preparata utilizzando Vino Grillo ottenuto da coltivazioni Biologiche Siciliane. Il Grillo è un vino che racchiude i sapori e i colori della Sicilia, con la sua intensa colorazione, una caratteristica sapidità, la mineralità delle rocce, il sentore marino di alghe, le ginestre e i fiori della campagna siciliana.

6,50 € iva esclusa

Descrizione

Ingredienti

Vino Grillo*, zucchero di canna grezzo*, Succo Limoni*, pectina di agrumi (gelificante) (* Prodotto Biologico)

Frutta utilizzata 70g minimo per 100g

Processo di Produzione

Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.

*Cottura in autoclave sottovuoto a 50/60°C preservando in questo modo le sue caratteristiche e proprietà

Utilizzo e Conservazione

Degustare la gelatina di vino su formaggi stagionati e piccanti. Sperimenta nuovi abbinamenti e rendi uniche le tue ricette.

Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, la confezione va conservata a temperatura di refrigerazione. Per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche degustare il prodotto intorno ai 4°- 8°.

24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia e provenienza

VINO GRILLO – Sicilia
ZUCCHERO DI CANNA – Comunitario UE/NON UE SUCCO DI LIMONE – Sicilia
PECTINA DI AGRUMI – Italia
Acquistate presso piccoli produttori locali qualificati.
Caratteristiche Organolettiche

Colore – Giallo Paglierino
Odore – Caratteristico di Vino Grillo
Sapore – Intenso di Vino Grillo
Consistenza – Morbida e dolce all’assaggio
Valori nutrizionali per 100g

Energia 812kJ / 194 kcal
Grassi 0,01g
di cui acidi grassi saturi < 0,02 g
Carboidrati 37,4 g
di cui zuccheri 34,2 g
Proteine 0,10g
Sale 0,033 g

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Chi siamo

La Bioherb SRL è nata nel 2015 dalla volontà di diverse professionalità operanti in diversi settori professionali e aventi la passione nella ricerca e nella sperimentazione nel campo cosmetologico e delle piante officinali. Bioherb SRL è una moderna azienda specializzata nella produzione di oli essenziali e cosmetica naturale. L’obiettivo è di creare prodotti naturali alla portata di tutti, rigorosamente biologici, formulati e realizzati nell’amore e nel rispetto della Natura. La società ha per oggetto le seguenti attività: fabbricazione in conto proprio e conto terzi, commercio all’ingrosso e al dettaglio, nonché vendita online di prodotti alimentari, dietetici, cosmetici ed affini, nonché di oli essenziali. Controlliamo ogni singolo lotto di produzione e corrediamo di scheda tecnica ogni campionatura richiesta, allegando alla prima fornitura la documentazione completa relativa alla referenza.

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