Descrizione
Ingredienti
Vino Zibibbo dolce, zucchero di canna grezzo, Succo Limoni, pectina di agrumi.
Frutta utilizzata 70g minimo per 100g
Processo di Produzione
Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.
*Cottura in autoclave sottovuoto a 50/60°C preservando in questo modo le sue caratteristiche e proprietà
Utilizzo e Conservazione
Degustare la gelatina di vino su formaggi stagionati e piccanti. Sperimenta nuovi abbinamenti e rendi uniche le tue ricette.
Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, la confezione va conservata a temperatura di refrigerazione. Per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche degustare il prodotto intorno ai 4°- 8°.
24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.