CONFETTURA EXTRA DI MELE COTOGNE E CANNELLA

Le Mele Cotogne vengono cucinate a bassa temperatura nel nostro laboratorio in modo da preservare il profumo e il sapore della frutta. Una confettura vellutata e dal gusto delicato, una ricetta che nasce da una ricerca tra le giuste combinazioni.

6,00  iva esclusa

Descrizione

Ingredienti

Mele Cotogne, zucchero di canna  grezzo,  succo di limone ,  cannella.

Frutta utilizzata 70g minimo per 100g

Processo di Produzione

Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.

*Cottura in autoclave sottovuoto a 50/60°C preservando in questo modo le sue caratteristiche e proprietà

Utilizzo e Conservazione

Ottima per le vostre colazioni e merende o per preparare dolci unici.

Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, la confezione va conservata a temperatura di refrigerazione.

24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia e provenienza

MELE COTOGNE -Sicilia
CANNELLA – Italia
ZUCCHERO DI CANNA – Comunitario UE/NON UE LIMONE – Sicilia
PECTINA DI AGRUMI – Italia
Produzione propria – Burgio (AG)

Caratteristiche Organolettiche

Energia 938 kJ / 224 kcal
Grassi 0,06 g
di cui acidi grassi saturi < 0,01 g
Carboidrati 58 g
di cui zuccheri 48 g
Proteine 0,30 g
Sale 0,03 g

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