Descrizione
Ingredienti
Vino Nero D’avola*, zucchero di canna grezzo*, Succo Limoni*, pectina di agrumi. (* Prodotto Biologico)
Frutta utilizzata 70g minimo per 100g
Processo di Produzione
Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.
*Cottura in autoclave sottovuoto a 50/60°C preservando in questo modo le sue caratteristiche e proprietà
Utilizzo e Conservazione
Degustare la gelatina di vino su formaggi stagionati e piccanti. Sperimenta nuovi abbinamenti e rendi uniche le tue ricette.
Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, la confezione va conservata a temperatura di refrigerazione. Per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche degustare il prodotto intorno ai 4°- 8°.
24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.
Recensioni
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