CONFETTURA EXTRA DI FICHI E MANDORLE

La confettura extra di fichi viene preparata esclusivamente con fichi siciliani, provenienti dai nostri terreni, nella provincia di Agrigento.

6,50  iva esclusa

Descrizione

Ingredienti

Fichi, mandorle, zucchero di canna grezzo, succo limoni, pectina di agrumi

Frutta utilizzata 70g minimo per 100g

Processo di Produzione

Controllo delle materie prime al ricevimento, Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale* e in riferimento al piano HACCP, Riempimento e chiusura ermetica dei vasi, Trattamento termico, Etichettatura, Confezionamento del prodotto finito.

*Cottura in autoclave sottovuoto a 50/60°C preservando in questo modo le sue caratteristiche e proprietà

Utilizzo e Conservazione

Ottima per le vostre colazioni e merende o per preparare dolci unici.

Conservare a temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, la confezione va conservata a temperatura di refrigerazione.

24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia e provenienza

FICHI -Sicilia
MANDORLE – Sicilia
ZUCCHERO DI CANNA – Comunitario UE/NON UE LIMONE – Sicilia
PECTINA DI AGRUMI – Italia
Produzione propria – Burgio (AG)

Caratteristiche Organolettiche

Colore – Marrone Chiaro
Odore – Caratteristico di Fichi
Sapore – Intenso di Fichi con sentore di Mandorle tostate
Consistenza – Morbida e dolce all’assaggio

Valori nutrizionali per 100g

Energia 1050kJ / 251 kcal
Grassi 2,4g
di cui acidi grassi saturi < 0,21 g
Carboidrati 59 g
di cui zuccheri 55 g
Proteine 1,4 g
Sale 0,03 g

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